Бороться или спорить с природой невозможно. Летнее палящее солнце - настоящее испытание для организма: кровь сгущается и повышается давление, а тело изнывает от высокой температуры. В группу риска попадают пожилые люди, диабетики, а также страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. Можно в летний зной подхватить насморк или ангину. Спасаясь от жажды и жары люди пьют ледяные напитки, охлаждаются под кондиционером.
Выход - побольше пить. В жару потовые железы работают более активно, увлажняя и охлаждая организм. В итоге мы теряем много жидкости, а вместе с ней - соли и микроэлементы. Простояв на солнце в течение часа, можно лишиться 1,5 литров воды. Обезвоживание опасно, поэтому в жаркую погоду нужно пить не менее 2-2,5 литров жидкости - чистой воды, минералки, компотов без сахара, соков, разбавленных водой в пропорции 1:1. Не пить сладкую газированную воду: от сахара, содержащегося в ней, еще больше хочется пить. И не увлекаться чаем и кофе - кофеин приводит к обезвоживанию организма.
Это общая рекомендация - выпивать столько то воды. Но у каждого человека есть свои особенности, возможно, для вас достаточно и столько воды, сколько вы употребляете. Бывает, что человек наоборот очень много пьёт и в тоже время очень много теряет жидкости с потом, но опять же такой человек теряет соли, что может приводить к судорогам.
Надо отказаться от острой и жирной еды, она вызывают жажду. В зной лучше всего есть овощи и легкие продукты,
содержащие витамины: рыбу, овощные салаты. Кстати, чтобы насытить организм солями, желательно чуть больше подсаливать еду. А кроме того, соленые и кислые продукты удерживают воду в организме. И не случайно опытные хозяйки готовят летом окрошку на квасе или сыворотке, ботвинью, свекольник. Йогурты и кефир - отличная еда для завтраков и полдников.
Если Вам предстоит прогулка по улицам, надевайте панаму и солнцезащитные очки, чтобы не получить тепловой удар. Обязательно носите гигроскопическую белую одежду (хлопок, лен), которые легко впитывают пот. Не сидите под кондиционером, хотя это считается средством спасения от жары номер один, но на самочувствие плохо влияет разница температур. Когда человек после 30-градусного пекла попадает в прохладное помещение, иммунитет стремительно падает.
Мало того, когда мы пьём много воды, то она выходит из нас и вместе с ней выходят минеральные вещества -кальций, калий, магний. И мы начинаем терять силы. От чего мы их теряем? Что нужно сделать?
Естественно обязательно нужно есть брынзу, творог, курагу. И если мы пьём что-то - то такие вещи, которые дают нам минеральные вещества. Естественно кальций, которого много в кисломолочных продуктах. Любая горечь способствует тому, что она охлаждает организм. И также хорошо способствует задержке влаги кислый вкус. Вот почему мы любим квас летом.
В жару, прежде всего, происходит потеря электролитов. Это минеральные вещества, растворённые в жидкости. Их надо восполнить либо минеральной водой, либо ей же, но разведённой пополам с овощным или фруктовым соком. Плюс немножко льда и пить через трубочку, чтобы не было ангины.
Как быть людям пожилого возраста, у которых чаще всего гипертония? В жаркие дни гипертоникам без надобности не надо выходить на улицу. Лучше переждать это время в прохладном помещении.
Постарайтесь ограничить физические и умственные нагрузки. Дома позвольте себе немного вздремнуть после обеда (даже если это расходится с вашими правилами), на работе – как можно чаще устраивайте себе перерывы с несложной физзарядкой.
Жаркая погода и недостаток кислорода в воздухе приводят к снижению жизненного тонуса даже у здоровых людей. Но в большей степени жара всё же является проблемой для пожилых. Однако при соблюдении простых правил её последствий можно избежать.
По словам академика Лео Бокерия, для гипертоников главным правилом является «более тщательный подход к приему лекарств и соблюдению режима». «Для людей, не страдающих этими заболеваниями, я могу посоветовать обычный теплый душ два-три раза в день, что способствует так называемому спасению от жары, но одновременно не способствует дополнительному приливу крови».
В целом, медики советуют избегать в такое время повышенных физических и эмоциональных нагрузок.
На солнцепеке необходимо постоянно носить головной убор. В самые жаркие часы не стоит стремиться на пляж 
или к водоемам, загорать и купаться следует после спада жары. После жаркого дня прийти в себя поможет прохладный душ. После него лучше всего выпить чашечку зеленого чая.
Но вообще, говорят врачи, если у человека нормальный солевой баланс в организме и здоровые капилляры, то ему жара не страшна. Такие люди гораздо легче переносят зной.
Медицинские рекомандации.