Грибная закуска

Ингридиенты: грибы вешенки - 0,5 кг, огурцы свежие - 400 г., консервированная кукуруза - 200 г,  каперсы - 50 г, майонез, зелень для оформления.

Грибы вешенки моют, кладут в кипящую воду и варят 15-20 минут. Откидывают на дуршлаг и дают стечь воде.

Остывшие грибы нарезают мелкой соломкой. Огурцы, также нарезают мелкой соломкой.  Грибы соединяют с огурцами, консервированной кукурузой, каперсами и мелконашинкованной зеленью. Заправляют майонезом, выкладывают в салатник и оформляют зеленью.

Рецепт сайта: www.woman55plus.ru.