Фаршированные помидоры

Ингридиенты: помидоры - 0,5 кг,  яйцо - 4 шт., лук зеленый  - 100 г, майонез, петрушка, укроп  для офрмления.  

Яйца варят вкрутую, кладут в  холодную воду и очищают от скорлупы. Мелко рубят.

Зеленый лук моют, мелко режут и соединяют с яйцами. Заправляют майонезом, солью, и хорошо перемешивают.

Спелые помидоры  моют, срезают верхнюю часть. Удаляют серединку.

Подготовленные помидоры наполняют  полученным фаршем из яиц и зеленого лука, сверху поливают  майонезом  или смесью майонеза со сметаной и посыпают рубленой зеленью.

Рецепт сайта: www.woman55plus.ru